ここは院長の趣味のページです。私は酒も飲みませんし、ゴルフもしません。
唯一の趣味といえるのが家族に振舞う週末料理です。
ここでは私が作った料理の中で家族に評判が良かったものを中心にレシピを紹介したいと思います。
第
34
回
フルーツトマトとモッツァレラのサラダ
フルーツトマト
モッツァレラチーズ
ハーブ
ハーブはよく水洗いして、水切りをする
ハーブの上に切ったモッツァレラとトマトを載せる
ドレッシングはレモンとオリーブオイル
トマトとモッツァレレとバジルの組み合わせの変形バージョン
